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，麻圆麻圆如果您还对麻圆家常做法不太了解，家常没有关系，做法今天就由本站为大家分享麻圆家常做法的麻圆麻圆知识 ，包括麻圆的家常家常做法的问题都会给大家分析到 ，还望可以解决大家的做法问题，下面我们就开始吧 ！麻圆麻圆

本文目录

1. 麻圆怎么炸又大又脆
2. 野生麻圆该怎么弄来吃
3. 衡阳麻圆的家常做法和配方

麻圆怎么炸又大又脆

用料：糯米500克，红豆沙300克 ，做法白芝麻适量 ，麻圆麻圆白砂糖适量，家常温开水适量

方法/步骤

第一步：把糯米粉倒入碗中，做法加入适量的麻圆麻圆白砂糖，用温开水搅拌成棉絮状。家常

第二步 ：把手洗干净，做法然后用手把糯米粉揉成光滑的面团 ，盖上保鲜膜密封好，静置十分钟左右 。

第三步  ：十分钟后 ，把糯米团分成均匀的小面团 ，包上红豆沙 ，也可以不放豆沙 。

第四步：把所有的小面团都包上红豆沙后 ，揉成光滑的小球。

第五步 
：准备一碗清水 ，把小球沾一点水 ，然后裹上白芝麻
。

第六步 ：每个小球都裹上满满的白芝麻 ，我们就可以准备热油了 。

第七步：锅中倒入比平时炒菜多多的植物油，加热至7成热时
，把糯米球放入锅中炸。

第八步：糯米球下锅后
，转小火，慢慢的炸，炸至金黄即可捞出 ，控干油。复炸一遍 ，捞出即可开始享受美味吧 。

注意事项

1、按配方比例来做糯米粉团，和好的糯米粉团外面无水渗出是最好的状态；

2、在炸芝麻球的时候全程要用小火
，小火慢炸
，才能炸的又酥又脆。

野生麻圆该怎么弄来吃

用料

主料

糯米粉100克

白芝麻20克

糖10克

辅料

花生米少许

自制麻圆的做法

1.

花生米炒香
。

2.

糯米粉加适量水和糖合成面团 。

3.

取适量面团 ，搓成圆形。

4.

小面团中间压一下。

5.

拿一颗花生米放入面团中间，包好
。

6.

粘上芝麻，

7.

依次做完所有面团 。

8.

炒锅冼净
，加适量油，油五成热里加入好的麻圆，炸2～3分钟

烹饪技巧

：1.所有材料因个人手法不同  ，用量有所不同，请以实际操做为准。2 ：炸麻圆的时候，开小火，以免芝麻烧糊 。

衡阳麻圆的做法和配方

主料

糯米粉200g

辅料

砂糖50g

芝麻适量

花生油适量

麻圆的做法步骤

1.糯米粉加入50克砂糖，慢慢加入少许温水揉面

2.揉好的面团

3.将面团分成大小差不多大的丸子状搓圆

4.均匀的裹上芝麻

5.热锅倒入花生油

6.将麻圆入锅，中火慢慢炸，一边炸一边慢慢翻

7.炉火转小火 ，炸至定型的麻圆在炸的时候一边用锅铲轻轻挤压

8.炸至金黄的麻圆体积也比较大，蓬松起来，这个时候麻圆已经是熟的了 ，捞出沥油即可

9.成品

好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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